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Laguiole en Aubrac
Site de l'Office de Tourisme** du Canton de Laguiole et
Site officiel du village de Laguiole où est né le célèbre couteau. Vous découvrirez dans ces pages toutes les informations utiles à votre séjour dans notre région riche de savoir-faire et de tradition au fil des 4 saisons
Depuis le 8 janvier 2010 Le GUIDE D'ACCUEIL 2010 est disponible sur simple demande à l'Office de Tourisme au 05 65 44 35 94.
CI-DESSOUS LE GUIDE D'ACCUEIL 2010 à consulter :
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Michel Bras
Un des plus grands chefs cuisiniers de France : 3* au Michelin, 19/20 au Gault & Millau. |
C’est grâce à sa sensibilité d’humble terrien qui lui fait privilégier l’être au paraître que Michel Bras donne à ses mets des airs de fête… de goût.
Témoin de ce climat, le gargouillou de jeunes légumes, relevé d’herbes champêtres et de graines germées. Il y a, à l’orée de ce plat comme dans chacune de ses trouvailles, le reflet de l’esprit des lieux, l’éveil des sens, la résurgence du sensible, simplement la vie.
Le Relais et Châteaux de Michel Bras, signé Eric Raffy, atténue l’architecture pour mieux valoriser les lumières, les couleurs et les douces formes de l’Aubrac.
Michel et Sébastien Bras Relais & Châteaux
Route de l’Aubrac 12210 Laguiole.
Restaurant – Hôtel ****
Tél. 05 65 51 18 20
Fax. 05 65 48 47 02
E-mail: info@bras.fr
site: http://www.bras.fr |
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